來自五星級的味道

沒有想過他會找到山林道這間精緻的餐廳來一頓 fine dinner, 更驚喜的是這兒食物絶對能與酒店高級餐廳的媲美。以紅黑打造的形格餐廳, 打造新派歐陸菜, 沒有一般高級酒店的拘謹, 換來是舒適的時代感。

整藍自家製特式麵包都非常吸引, 我倆點了麵包脆片, 黑麥包和法式軟包, 身邊那位竟然用麵包送了我一個笑臉....雖然係有點能但很窩心。

其實這幾片麵包不配任何醬已經很好味, 充滿小麥香。不過加油醋、橄欖油及餐廳自家製牛油, 味道又昇華了另一層次。

這個牛油真的很香很滑, 而陳醋中的酸甜度適中, 加入橄欖油更醇香味濃, 非常開胃呢~

我們每日都點了一客餐湯, 先送來的是日餐湯, 龍蝦湯。

龍蝦湯味道濃香, 散發出蝦膏的惹味香氣, 濃而不濁。湯中還蝦肉和香草, 味道更鮮更可口。

我選了較特別的粟米忌廉濃湯, 意式粟米雪糕, 以玻璃壼盛着湯再倒入碟內十分吸眼球。

淺黃的粟米湯十分清甜, 是最原紿的新鮮粟米味道。加入忌廉就更香更滑。而那意式粟米雪糕更是令我驚喜, 味道就如北海道新鮮粟米般清新。無論顏色和口感都是款很適合夏天的湯。

香煎甘鱗魚, 燒椰菜花, 南瓜海膽汁是我點的主菜, 這是我第一次吃甘鱗魚。
烤過後椰菜花特別味甜, 口感爽中帶脆, 同時保持了蔬菜本身的水份, 加點海鹽調味已經很好吃。
整片甘鱗魚肉半煎炸後魚肉仍能保持嫩滑, 而魚皮及魚鱗則是十分脆口, 交織不同口感。

這個南瓜海膽汁用上大大片海膽, 帶着濃濃的海水味, 海鮮特有的鮮甜, 令整個主食都生色不少。原來魚肉配南瓜汁是可以起了這樣的化學作用, 真是既健康又可口。

身邊那位還是點了牛, 慢煮36小時牛小排, 烤牛骨髄, 洋薏米送上來時飄着陣陣肉香。

用上36小時慢煮的牛小排內裏透粉紅, 肉汁沒有在烹調中流失, 肉質又嫩又滑。一點也不像平時煎牛扒的那種肉質感, 不但肉味十足, 而且真的又軟又JUICY。

我們比較少吃牛骨髓, 它帶着濃濃牛油味,  口感有點像骨膠原軟啫喱的感覺。加了蒜茸焗後多了點蒜香惹味, 同時亦帶走了點那些"內臟味", 真正的食髓知味 。

而我亦很愛那些洋薏米, 口感煙靭, 而白汁燴過後味道更豐富。

餐後來杯cappuccino, 原來一樣有五星級的水準, 牛奶泡打得夠棉夠滑, 咖啡也是甘醇可口, 不太帶酸味。而附上的曲奇也很好吃呢~

整體食物味道和賣相都有很高水準, 吃出廚師的心思和細緻, 令人滿意的FINE DINNER。

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初嘗 Starwalker 雙脈衝 • 黑鑽終極嫩膚療程

近年最有效的護膚, 當然是進行醫學美容療程啦。可惜我還是對入侵性的醫美方案有點猶疑...於是激光治療便是我最愛的treatment 之一, 既可擊退色斑, 同時可刺激膠原生長, 還原靚靚肌膚。





最近我就走到 "Time Traveller 時間光學專家"  -- 專注於激光治療及皮膚療程的醫學美容中心, 體驗一下「Starwalker雙脈衝 • 黑鑽終極嫩膚療程」, 我要同陽光玩遊戲後既出汗又甩粉都有見得人的肌膚。


登記過後, 治療師便為我的皮膚"拍照", 進行深層的皮膚分析。利用標準白光和交叉極化閃光燈拍攝，顯明皮膚下層的色素和血管, 好該接着的療程加倍注意重點色斑所在。





表面看似沒有很多斑的我其實皮膚底層積聚的色素一點也不少, 面脥的暗斑亦好像比之前加深了, 真的要好好做防曬護膚工作。





皮膚分析後, 治療師也很詳細解釋整個 treatment 的過程和特點。





市面上常見的「皮秒激光」儀器大多只獲FDA認證有效清除某些顏色的紋身以及處理良性色素病變（包括但不限於咖啡牛奶斑、太陽斑、老人斑、痣癦、雀斑、貝克色素瘤）。而Fotona StarWalker 則獲FDA認證處理多種皮膚問題，包括清除大部分顏色的紋身、清除痣癦、脫除毛髮、治療暗瘡疤痕、處理良性色素病變及良性血管病變（包括但不限於焰色痣、血管擴張、血管瘤、疣、玫瑰痤瘡、靜脈曲張）、凝血和止血、治療皺紋及治療輕度至中度的皮膚炎症。





「黑鑽終極嫩膚療程」以 Fotona StarWalker 獨有的皮秒、納秒雙脈衝激光技術，結合黑鑽碳粉激光，既全面又有效針對性處理多種皮膚問題。為肌膚進行「打磨」工序，清除毛孔裡的污垢和老化角質並刺激膠原生長，令毛孔不再明顯可見，肌膚細滑有彈性。





治療房十分寬敝, 一點也沒有局促感, 加上張床夠厚又舒服, 讓人很易放鬆。





開始時先徹底潔淨我的肌膚作序幕, 之後再塗上面上塗一層薄薄的炭粉。待炭粉乾透後，便正式進行療程。利用先進的「光震原理」，結合黑鑽碳粉激光，將肌膚底層的色素打碎。





治療師選了三種光波形狀的激光, 根據不同部位的需要而laser。過程中只是感覺有股熱力在皮上輕輕拍打, 有些"噠噠"聲, 沒有什麼痛楚, 只是可能在皮膚較薄如鼻翼位會有較大的感覺。





即使做完laser 後抹走炭粉也不會皮膚過度泛紅或變腫, 療程副作用比以往做過的更低，恢復期亦會更短。但這時皮膚最適合就是來個滋潤保濕mask, 既能鎮靜, 讓皮膚盡情吸收養份。





「黑鑽終極嫩膚療程」大約一小時便完成, 適合各類型的膚質。雖然只是體驗了一次, 未能看到顯著袪斑的功效。但我覺得皮膚是比做treatment 前即時細滑了, 角質清除, 暗啞肌膚不再。療程幾天後亦發現毛孔粗大的問題也改善了一點, 化妝時減少了卡粉的情況。當然做完laser 還是要多做防曬和保濕的護膚程序, 才能保持靚靚肌膚啦~


現在StarWalker黑鑽 Black Diamond 終極嫰膚療程更有體驗試做價$1800優惠 (原價$6000)!!!
想知道更多? 可以瀏覽以下網址:
https://www.ttuac.com.hk/starwalker-1

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