雨天下的法式浪漫

三年前和家人在這兒食生日飯時記得是滂沱大雨, 大雨得個個都濕了半邊身。這次心血來潮二人再來浪漫一番時, 又遇着下雨天, 難道雨天會令食物多添美味? 

雖然有好一段時間沒有再光顧, 但餐廳內沒有太大變化, 還是一間精緻的FINE DINNER 餐廳。不過MENU 就換上了新菜式, 價錢好像和以前也差不多, 不知道味道又有沒有改變呢?

點餐後很快就送上一藍麵包, 四個都圓股股的, 十分可愛。

想到不到餐包都有四款不同的選擇, 我吃了黑麥包。 熱騰騰的包又香又軟, 帶有滿滿的甜麥香, 即使不塗牛油也很好吃。另一款芝麻包則更為香口, 那些烤過的芝麻香混在軟熟的包中, 真的令人很難抗拒。雖然可以再免費添包, 但就是怕之後的東西吃不下就把這藍包子"清盤"算了。 

好久沒有喝過洋蒽湯了, 所以即時點了一個, 結果也沒有令我失望。

這兒的洋蒽湯除了有大量的洋蒽外, 湯底還用上豬骨和牛骨湯熬製, 香濃非常。洋蒽先煮淋再加入骨湯煮, 洋蒽的香甜都滲入骨湯中, 只需加入少少香草, 味道真的很香濃, 是非常傳統的法式味道。 加上整碗湯連碟也是熱辣辣的, 飲起來真的很舒服。

今晚的主角雖然要等上好一會, 但絶對值得, 因為是我們近日吃過最好的波士頓龍蝦。送上來時真的香氣四溢, 令人食指大動。

這隻近1.5LB 的龍蝦以龍蝦汁炒, 味道香濃, 啖啖都是龍蝦特有的鮮甜。原隻龍蝦加上香草, 洋蒽和番茄等一起炒,火喉控制得非常好, 龍蝦肉還能保持嫩滑。記得那個龍蝦拑肉真是要咬幾口才吃完, 啖啖肉的感覺真是美好,。以龍蝦汁炒龍蝦的煮法又比中式蒸或焗的更為惹味, 海鮮味更特出, 我倆都非常喜愛。

餐廳同時亦很貼心地為龍蝦配上蒜茸甜多士, 把那些龍蝦汁沾上多士吃, 又是另一次味蕾的刺激。鍋中的龍蝦汁就是精華所在, 鮮甜甘香集於一身, 多士的香脆加上龍蝦湯的濃香, 就是一對絶配, 令我忍不住不斷的加汁在多士上, 真的十分美味。雖然伴隨的四片多士都幾大塊, 但我真的有再添的衝動, 因為空口吃都覺得甜甜脆脆很好吃! 

另一個主菜我們點了美國炭燒肉眼扒, 8OZ 的份量對我們很足夠了。

這份五成熟的肉眼不但肉汁濃香, 而且口感嫩滑, 一點也不會有"血水"或是過熟鞋口的感覺。經炭燒後, 牛肉味更濃, 所以只需丁點海鹽調味便可, 讓我們真正享受肉類那厚實的滿足感。

他們的配菜也很有心思, 不是一般的薯泥, 是經烤焗的千層芝士薯塊, 比一般的薯條薯泥更濃味和好吃,  十分合我這個薯仔怪胃口。當然其他伴碟的露筍和豆角也有特別調味, 睇得又食得。

這一餐吃得很滿足, 味道好像比以前更進步, 服務亦很不錯, 會不時添水和依着我們吃的進度才上菜。相信下次帶家人再來時他們應該也會很滿意~

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夏日推介: 性價比高的明色美顏水

香港的夏天其實真的幾討厭!! 又熱又濕, 不但令油脂汗水分泌增多, 皮膚角質層容易累積，還很容易令毛孔堵塞、生暗瘡。唔想咁樣, 可以點樣? 除了要多飲水保持清潔衞生外, 用上合適的護膚品也可以幫手還原靚靚肌膚。

早前去日本就發現有不少價錢便宜效果又很好的護膚品, 其中明色 「MEISHOKU」更是長期熱賣品牌。明色 MEISHOKU」成立於1885年，為桃谷順天館旗下品牌, 歷史悠久。 其中明色美顏水（藥用化粧水）就是她們的皇牌產品, 想不到現在已經可以在香港輕易買到。

 

明色美顏水專為改善皮膚粗糙問題，蘊含有效防止油脂阻塞的Pionin成分, 同時可以軟化肌膚角質層。每天使用可以有效去除平日油脂及防止痘痘形成。

用法亦十分簡單, 如普通化妝水的用法。將適量的美顏水倒在化妝棉上，再由下至上打圈圈方式塗抹便可。想不到洗完面後再抹上美顏水, 也會抹出又灰又黃的污垢, 實在有點嚇人。抹後真的感覺皮膚徹底的潔淨, 摸起來更滑溜。產品含有水楊酸成分, 能有效平衡油脂分泌, 收細毛孔。 不用幾天皮膚出油情況減少, 浮粉問題不再。 

除了每天使用, 更可以作重點呵護。將美顏水沾滿化妝棉，敷在容易出油或皮膚粗糙的部位幾分鐘, 皮膚中的白頭和油脂就可輕易推出抹走。加上她帶消炎作用, 在暗瘡剛冒起時也有治療功效。

唯一缺點是酒精成分都幾重, 味道有點大, 帶點刺激性。

有了好的美妝水, 能不傷皮膚又能潔淨的洗面產品也不可少。

明色的美顏藥用石鹼能深層潔淨, 更有殺菌作用。這梘不但可以用在面上, 溫和軟化角質及解決毛孔阻塞問題, 即使用在身體各部位也可。

另外要一讚品牌十分貼心, 這石鹼亦附有起泡網袋, 不但更方便起泡, 更可以幫助保持梘的衞生。

只要輕輕濕水一搓, 又綿又多的泡泡就走出來。

越細小的清潔泡泡就越能帶走表面的污垢, 我把潔面泡打圈幾下便沖水, 皮膚是意想不到到的乾淨, 比平時的洗面啫喱還要舒爽。初時都有點怕用後會皮膚繃緊, 但明色藥用美顏石鹼一點也沒有為我帶來不適感, 皮膚用後更是柔軟。相信是其植物保濕精華，椰子油、人參等保濕成分發揮了潔膚同時護膚的功效。

要是碰上生痘痘的時間, 明色美顏美容液就可以幫手撃退討厭的小瑕疵

這精華可以極速抗痘 , 減少發炎紅腫。

內有四重抗痘成分, 甘草酸防止粉刺、軟化角質、海藻精華強力分解油脂、綠茶精華抑制氧化、龍膽草根精華促進細胞活性化及改善紅腫，全面打撃痘痘。我在暗瘡出現後第二天便每天用上兩次, 連逐抹幾天, 暗瘡最後也沒有大爆發, 反而範圍變細, 慢慢退紅減腫, 成功擊退。

用了兩星期, 毛孔粗大的問題真的得到改善, 油脂分泌亦較之前平衡, 不會未到食午飯時就油光滿面。現在的黑頭和暗瘡也比往年的夏天少, 相信下次做TREATMENT 不會再被"提示"我要再加強清潔肌膚吧!

明色的美顏產品實屬性價比高, 效果明顯又價格相宜。混合性偏油或油性肌膚的美眉們不妨到莎莎買來一試, 一齊感受潔淨無瑕肌。

想了解產品更多? 可以到莎莎或瀏覽以下網址:

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換季收納好幫手

四月真的很奇怪, 只是離開過香港幾天, 冬天已經勿勿地離去, 春天亦好像隱約出現過...現在已經快要熱得穿上背心短褲。我也不能再懶惰的把夏天衣裳找再出來, 再處理好冬天的厚衣。但一執就覺得家中地方不夠用外, 自己亦買得太多......難度真的要這樣一袋二袋的在家堆着?

這時我就想起了租用迷你倉去處理我們的衣服, 但之前聽過太多迷你倉的不便, 安全又有問題等, 還有同事親身的"逼倉搬倉"經歷...令我找不到合水心的理想倉。在網上搜尋時發現了YELLOW BOX, 發現他價錢合理外, 安全和便利度也很高, 於是便網上預約了一個試試。

在網上登記賬戶在後，他們很快就跟我預約我送儲物箱到我家。星期六的早上, Yellow Box儲物箱就在指定的時間免費送到。

「迷你箱」YELLOW BOX與迷你倉一樣，迷你箱亦是以租借空間的概念，客人可按需要彈性選擇所租儲物空間的尺寸及時長。但迷你箱並非以一個個儲物倉作單位，而是尺寸較小的儲物箱，更適宜存放一些小型物件，如文件、雜物、衣物等。

想不到這個標準迷你箱一點也不"迷你", 比一個橙箱還要大, 其實與一般儲物箱的體積差不多。

除了可以有20分鐘即時收拾物件入箱外 (運輸團隊等待時間），亦可預約在其他日子前來收取。既然第一次用, 當然要多時間好好收納, 我便再約他們下星期來收取YELLOW BOX, 送回倉庫。

冬天的衣服真的有點厚, 很佔位置, 放多一兩件毛衣和外套已佔了不少位置。

一番努力下, 就把YELLOW BOX 存滿了!除了要把衣物好好摺疊, 收納, 還要做好防潮工夫, 加點防潮劑和臭丸是不能少的。雖然未能做到他們所說的收納近100件T-SHIRT, 但可以處理那些厚厚的外衣已經很不錯。下次轉季時要記住用上真空收納袋，既可縮少收納空間，隔絕空氣和塵埃，同時能減少物品受潮發霉的機會。

每一個箱都有獨立的QR code，方便追查, 也不怕掉包。

如果想取回物件時，只需登入賬戶，選擇您想取回的儲物箱，預約運送團隊送還物件便可。在每年4月和10月，更可以享有免費來回各一程運輸的優惠，把換季衣服存倉。不過他們也特別設置獨立取件室，供客人預約到倉取件亦可。

YELLOW BOX的倉庫不向公眾開放，設有全天候攝錄監及ADT。倉庫設有有空調系統。倉庫亦已安裝及配備消防火警鐘、自動灑水系統及消防喉轆，並且運作正常。加上設有空調系統，保持空氣流通及乾爽，可以防止霉菌滋生。

有了這個YELLOW BOX, 家中一袋二袋的衣服終於可以清理好, 空間感多了, 人都住得舒服些。

有關Yellow Box：http://yellowbox.com.hk/

有關換季：http://yellowbox.com.hk/season.html

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放心開飯: SVELTY控油･解飯麵

上月旅行, 人開心自然吃得多。回來後胃口更像吃大了, 午飯時大大碟炒飯竟然可以清碟, 吃日式拉麵又要加小食才叫滿足......結果就是肥到有些衣服穿不下, 實在慘不忍暏。

難度修身除了節食做運動外, 真的要遠離所有澱粉質, 那麽好味的飯麵不能再吃?

最近我就發現了這款日本熱賣的SVELTY 控油･解飯麵, 可以幫助吸油減脂, 不用減口褔也能達到修身效果。

日本最強侵食性分解酵母, 能碳水化合物分解為水份與二氧化碳, 將終能抑制糖分和的碳水化合物吸收。加上專效的LIPOSAN，能快5倍吸油。成份使胃部包住油脂，防止油脂到達小腸, 減少吸收機會。

還有6大草本成份，白腎豆、五層龍草、藤黃果、武靴葉茶、烏龍茶及翅莢決明, 可以幫助去宿便, 亦有抑制脂肪吸收有和血糖上升的效果。

日本製造的澱粉質糖質分解酵母膠囊, 只要在最大份量的餐前15-30分鐘以溫水配服2-4粒, 便可以輕鬆修身。

細細包已有56粒, 每天2粒, 可以約服用1個月。加上細細包保鮮密封包裝, 帶出街也十分方便。

懶懶的我真的提不起勁做運動, 這兩個星期也沒有什麼戒口, 火鍋芝士還是繼續吃, 只是乖乖的每日晚餐後服上2粒SVELTY控油･解飯麵。想不到腰圍真的慢慢瘦下來, 由30至29.5寸。體重亦減了1 KG, 是健康的修身進度。雖然還是很肥, 離標準遇有點距離, 但不增反減已經令我很高興。

開始吃的頭兩天便便較多, 把體內宿便排走。之後也沒有什麽不適或異樣, 每天都能輕輕鬆鬆如廁。不會像某些減肥藥會令人手震和心悸, 亦不會發排油等引起尷尬。SVELTY控油･解飯麵真是好吃又要修身的好幫手。

想了解更多? 可以到萬寧或瀏覽以下網址:

https://www.facebook.com/SveltyHK/

http://www.db-being.com/index.php?route=product/product&path=67&product_id=375

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磯燒一番慶生飯

這次的四人飯聚為了和食家朋友慶生, 當然不能失禮, 於是約他們到壽星女很欣賞的焱丸水產, 來個磯燒海鮮之夜。

之前到過他們的尖沙咀總店吃午飯, 記得質素很高, 也在那兒第一次吃甲羅燒。這間銅鑼灣的分店與那邊裝修也差不多, 充滿着日式漁市場風味, 亦有專人負責磯燒, 好讓我們舒舒服服吃新鮮海鮮。

壽星女總是有太多俗務纏身, 未能準時應約。我們先點了個蟹子蟹肉薯仔沙律小吃邊吃邊等。

切件的薯仔沙律比蘿泥更有口感, 咬吃來更為實在。雖然材料很簡單, 但這個沙律是意外的好吃! 咸香脆口的蟹子, 令帶甜的薯塊味道更豐富, 一濃一咸的, 非常夾味。雖然內裏蟹肉不算多, 但作為小食分量卻是剛好的。

既然今晚是吃磯燒, 配一杯果汁燒酎就十分適合。帶微酸的檸檬澆酎酒味不算太濃, 味道其實有點似jolly shandy, 幾適合女生飲。我們三個都各自點了飲品, 談個不停...

刺身五盛送來時, 我們終於齊人, 正式開始這晚飯聚。

刺身雖然不算大碟, 但每款味道都相當好。其中帶子和海膽真是超級新鮮, 真正由日本空運。帆立貝size 珍寶, 色澤光亮油潤, 吃起來又嫩又鮮甜; 而海膽更是近期吃過最好吃的大裝海膽, 是真正的甘香, 淡淡的海水混着海膽的的獨有肥美厚豐膩。肉質實在, 不會一pat 水汪汪的。要不是還點了不少海鮮, 我會再encore 刺身。

除了刺身新鮮好吃, 這個特上壽司盛盒也相當有水準, 可以魚材絶對可媲美壽司專門店。

這件蟹肉軍艦裝着滿滿的蟹肉, 海水味中帶着蟹肉的甜爽, 咬下去時點點鮮甜的蟹汁混着壽司飯和紫菜, 吃起來既方便又滿足。

朋友點了花魚半條來下酒, 又真是幾夾味。花魚有烤得很香, 既沒有腥味, 也不會太多骨。熱哄哄的讓人有點像媽媽在家的煎魚, 簡單美味。這個同時也配了沙律醬, 沾着吃又是另一種味道。

到這兒當然要吃的是海產磯燒, 其中我最愛就是這個焱丸活貝大盛!

大大隻的蠔和帆立貝已經非常吸睛, 一定要相機食先讓這晚缺席的那個人妒忌。

古有"君子遠疱廚", 這樣近距離看着鮑魚新鮮燒製, 在爐上還是活生生會轉的, 好像有點殘忍。但當吃過燒得又香又彈牙的飽魚時, 那就會忘記之前一刻的殘忍, 只想把厚厚的鮑魚粒往口裏送。真要一讚店員為我們掌握火候十分適當, 既不會令海鮮過熟, 又能保持內裏的水份, 令海鮮更甜更美味。這鮑魚只需點海鹽調味便可, 不用醬汁, 最能體會它的美味。

大大隻的燒蠔身邊比起生蠔又多了一份香烤味, 蠔味更重, 那些蠔汁更是不能錯過。

我自己還是最愛燒帆立貝, 肉厚味甜, 與刺身的美味又有點不同, 味道好像濃縮了, 香味四溢, 比中式蒸的味道更為突出。

其實我們還有點其他熱食, 不過不算太特別, 那就不詳寫了。

這餐飯我們真的很高興, 食物也比平常吃得多, 也坐了近三小時。店員期間也很有禮貌和專業, 還為我們加水換碟, 服務不錯。

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