不想再頸梗膊痛

因為以前的用電腦的不良工作姿勢, 幾年前曾頸椎有一兩節移位, 結果要做了幾個月物理治療和針灸才能回復正常。不知是這個冬天的天氣太反常還是太少運動, 竟然又開始有點頸梗點手又痛。於是就趁放假的空檔日子, 到了朋友介紹的匯康旺角針灸物理治療痛症中心去睇睇, 希望不會再痛到手袋也不想拎。

朋友仔真的幾有心, 一知我又手痛就介紹了一間位置非常方便治療中心, 就在旺角的雅蘭中心, 無論巴士地鐡站都真是近咫尺。

一入到中心發現內裏裝修和一般西醫診所無疑, 簡單舒服。和以前到個那些舊式中醫館的分別很大, 令人更安心。

經過簡單登記後, 姑娘便帶我入了保健治療室, 原來內裏十分大。

內裏間格有點像醫院裏的物理治療室, 除了有幾個獨立的治療房間外, 還有不少訓練肌肉和復康的儀器。

姑娘帶了我到了這治療床間, 準備讓醫師替我檢查診症。

經過一會兒的診症後, 幸好今次都應該是血氣運行不佳加上有點長期工作帶來的勞損, 所以帶來了頸梗膊痛及手痛。醫師建議我先做一些頸部的物理治療, 放鬆繃緊的肌肉, 再進行刮痧, 將體內的"病邪"帶走, 最後能減輕治療痛症。

這一個"拉頸機"在醫院內的物理治療部也曾經做過, 想不到這個中心也有, 可算是中西合璧。

拉頸的過程約15分鐘, 其實一點也不痛, 反而是很舒服, 因為它令平時肩頸的肌肉得而伸展, 幫你做運動放鬆。

之後就再躺在暖墊上, 讓肌肉得以進一步休息, 減輕痛楚。亦因為暖暖的很舒服, 我也小睡了一會。

姑娘再次走到我的床邊, 原來她已準備了一件背心, 讓我進行最後一步的刮痧治療

因為未試過刮痧, 我怕真的會很痛。醫師解釋這中國民間流傳的傳統療法是把氣血瘀滯造成的"垃圾"帶走, 只要能"出痧", 即把那些病邪紅痧弄出來, 就能減沙體內毒素, 令氣血運行正常, 身體就健康。

醫師先用酒精消毒牛角骨刮痧板, 再在我的頸塗上了薄荷膏, 先以小力為我試刮幾次。待我適應和接受力度後, 就正式在我的肩頸為和手臂進行刮痧。過程大約15-20分鐘。當然...因磨擦皮膚至出現紅痧點, 是有少少痛的 (但可接受的)。

幸好現在是冬天, 刮痧後幾天都可以穿上樽領衫遮掩一下。

想不到刮完後真的感覺整個肩頸位都輕鬆不少, 就如按摩, 促進體內液體的循環，避免阻塞。最大得着除了沒有了那種酸痛外, 睡醒後也覺得個人較舒腸精神。原來古籍更有記載: 「肩頸一鬆，全身鬆」，刮頸三條，對去暑、放鬆緊繃的效果特別好。 醫師亦在最後提醒我除了要多為肩頸保暖外(冬天記住戴頸巾),亦要注意正確的工作和用電話姿勢, 不能出現痛症才注意。

今次我又多學了保健知識, 原來不一定要有病有痛才需要刮痧, 間中為身體進行排毒中放鬆一下也幾好。 

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魔鬼般的生日蛋糕

行過銅鑼灣, 發現轉角開了一間很漂亮的店子。內裏只是display 了幾款禮物盒...

既然是以開放式裝修, 於是便走入去八卦一番 (雖然我初時估也是間小食禮盒店)

其實這店就是由近幾月由台灣火紅到香港, 聽了很多篇還未有機會食過的black as chocolate 蛋糖店!!

內裏裝修這麼型格, 沒有想過是蛋糕店呢 (只怪自己沒有看人家的招牌...)

概然一場來到, 無理由唔食。 身邊那位就提護買一個蛋糕和朋友一起分享。於是我就在四款朱古力蛋中揀了一款作我的第一個生日蛋糕 (自己揀俾自己食, 好像有點怪)

不得不讚它的packing, 很貴氣精美! 而且絲帶的顏色亦可選擇, 我就算了帶點神秘的紫, 配上黑盒子, 十分漂亮。

朱古力蛋糕這又愛又恨的甜品已經令人欲罷不能, 還有可愛的惡魔叉和天使湯匙選擇, 令整個邪惡魔鬼甜品再添分數。

打開蛋糕盒除了有誘人的chocolate cake, 還很貼心地附上餐具

朋友們一知有black as chocolate 蛋糕, 竟然一致通過先吃這個榛果朱古力蛋糕才吃飯。

沒有特別花巧的裝飾, 這個1.5LB 的蛋糕看起來不大。不過看起來已經十分「朱古力」, 某chocolate lover 示意我快點切餅讓她試試。

這朱古力蛋糕內裏有三層海綿蛋糕, 中間夾着濃濃的朱古力醬和榛子CHUNKY。因用上70%比利時黑朱古力製造, 所以不會太甜, 可以吃到濃濃的朱古力味, 不會帶苦或死甜。海棉蛋糕較濕潤, 加上榛子朱古力醬 (當然比金莎更幼滑), 混着脆脆的薄片, 口感確實豐富, 絶對可以滿足甜牙齒需要。

對比起來, 他比A牌的朱古力蛋糕light 一點, 吃完沒有那麽膩。不過這個standard size 蛋糕還是適合6-8人一起分享, 始終朱古力蛋糕都幾肥仔的....

近$400一個蛋糕不能算便宜, 但質素確比一般餅店高, 加上包裝精美, 是送給朱古力愛好者的不錯選擇~

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美麗有約: 韓國“Yadah”天然有機彩妝分享會

雖然近年已經有不少韓國護膚美妝品牌來港, 大家都受到不少的"韓流"侵襲。不過最近又有一新股新韓風到港, 這就是以天然有機做主打的YADAH。

以有趣韓國女生做LOGO 的YADAH, 其品牌的理念就是「為守護堅持守護您18歲的容顏！」, 所以包裝也較為年輕活潑。

而且YADAH來自於希伯來語，意思是「智慧」，隱喻充滿智慧，能獨立思考，能以温柔的心，堅持「美好」的事物。

這次有幸得到品牌邀請參加他們的天然有機彩妝分享會, 一到會場就發現了不少"韓氣"滿瀉的YADAH  產品。

最吸睛的當然是包裝精美又可愛的化妝品

含天然植物性油脂—薔薇籽萃取精華以及酪梨油、澳洲堅果油的唇膏,可以化妝同時保濕。加上特殊感溫保濕滋潤科技，不僅能長時間的持粧效果，維持剛上色時的鮮明飽滿色澤，還可因溫度和時間的變化, 十分有趣。

而愛搶眼旋轉眼膠筆防水防汗功能卓越，能長效維持完美眼線, 這五色的選擇更是近日韓國最受歡迎的顏色。

大熱的CC CUSHION,  主打可以全日保持不暗沉,使肌膚維持光滑絲柔。加上配有有抗菌功能的Ruby-cell粉撲, 衛生乾淨,能夠緊密地塗抹粉底,使皮膚顯得更加自然。

韓式妝物又怎能不提及BB CREAM 和面膜呢?

此外, YADAH 亦推出了多款不同系列的護膚品, 迎合各種膚質的需要。

蓮花緊致系列中的蓮花萃取精華能有效的抑制皮脂過度分泌，並能緊緻毛孔，使肌膚呈現在然的明亮光澤。保護肌膚不受外界的刺激。使肌膚明亮，平滑細緻。

粉紅色的美白蘊含銀耳、仙人掌、雪絨花花提取物，保護皮膚形成保護膜，讓肌膚更加亮白細緻。 補充皮膚深層營養，讓肌膚更加滋潤、光澤。而且更不含人工色素和香料, 低敏更健康。

大家看了又試了一輪YADAH 產品後, 這次的分享會正式開始。

先由主辦單位介紹了YADAH 的由來, 除韓國本土外, 在日本在及亞洲等地已超過有十個地區可找到YADAH 的踪影。

之後專業化妝師Towbe Kwok為我們作化妝示範分享。

嘉賓ALAN 雖為男仕, 但作為藝人也有化妝的需要, 所以TOWBE 為他用上了YADAH 其中一款皇牌產品, ALLDAY 氣墊粉底, 均勻膚色。

這CUSHION 想不到真是可以完美遮瑕, 令皮膚看起來光滑水潤。

而化妝師為另一位MODEL 則多示範了如眼線筆和唇膏的彩妝產品。

除了可以認識YADAH 產品外, 大會還很貼心安排了小食讓我們一邊傾談, 一邊繼續了解。

大家一邊吃一邊分享真的不知活動已來到尾聲... 最後大家都滿載而歸, 因為可以親身體驗YADAH 的天然護膚品和妝物。

下次再跟大家分享YADAH 的產品用後感。

如想了解更多, 可以瀏覽他們的WEBSITE:

Yadah HK

Website：http://www.yadah.com.hk

Facebook：https://www.facebook.com/Yadah-HK-740986332697026

購物網站：http://www.ewha-care.com

** 是次活動為品牌邀請

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繼續上樓搵食: 螢壽司

要在銅鑼灣吃飯都幾麻煩, 雖然有大量不同價位和風味的食店, 但大部份好吃的都要排隊, 又有時人多店又會很嘈。繼上次跟朋友仔到商廈樓上的食店後, 今次我們就找到了"螢壽司", 可以舒舒服服地吃一頓日本料理。

瑩壽司的裝修和一般的日式料理店差不多, 特別的是他們以日本酒作裝飾, 有點像居酒屋。

好像很久沒有吃過壽司刺身了, 所以先點一個上刺身併盤, 再一邊吃一邊點其他東西。

五色刺身併盤雖然每款只得兩片, 但用料十分新鮮, 既切得厚薄適中, 帶有光澤, 更不帶魚腥味, 吃得十分開心。

大大粒來自北海道的珍寶帆立貝非常甜美, 肉質柔軟不黏牙, 是五款刺身中我最愛的一款, 真是多吃兩粒都可以。

雖然不好杯中物,  但這個雞皮花竹蝦真是一款很好的下酒串燒。

本身燒了近手板那麽長的花竹蝦已經味道不錯, 蝦肉結實彈牙。但加上用雞皮包着已去殼的蝦身, 燒起來雞油就會滲入蝦肉中, 吃起來味道更濃郁更惹味。而且雞皮燒了後不會覺得油膩, 反是有點脆像煙肉...增加了口感, 幾有趣的。

無懼膽固醇的我們還點了士多啤梨鐵板鵝肝

賣相漂亮的鵝肝多士味道也很不錯, 鵝肝煎得外脆肉軟, 富內臟的甘香。配上酸甜的士多啤梨醬, 吃完整件都不會飽飽滯滯。而加上多士就令咬下去的感覺更加多元化, 想不到這個多士比很多西餐廳做得更好。

本身對這個A5和牛炒飯有一定的期望...

上枱時飯粒在熱辣辣的石鍋中產生了"吱吱"誘人的聲音, A4 和牛的油分亦在拌飯時滲入日本米中, 增加飯的滋味。但不知何解這個飯真的很淡味, 和牛的肉味不太重, 加上只有少少芝麻作調味...吃起來反而只覺得偏油了一點。加上這個飯比想像中小型, 所以我們多點了幾件壽司。

這餐令我回味的還有這件特大牡丹蝦壽司

牡丹蝦肉質爽口, 味道鮮甜, 加上SIZE 和手握力度適中, 壽司飯的味道亦調得很合口味... 早知應該多點壽司。

這間日式料理大部份食物味道都調得不錯, 用材新鮮, 不過份量就較為精緻了。

離開才發現另一個出口有一個小型祈褔架, 客人可以在這兒許願呢~

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超豪超正的海鮮蒸氣石鍋

之前跟朋友們說起我還未試過吃韓式蒸氣海鮮塔, 於是2016年的一次飯聚就訂了海鮮蒸氣石鍋, 原來真的好好味, 原汁原味十分鮮甜, 難怪這類餐廳越開越多。

今次開飯約在尖沙咀天文台道的"有蒸氣", 雖然地點不算十分方便, 但一向知道附近有不少美食, 臥虎藏龍, 所以對朋友安排的這餐真的有點期待。

因為遲到關係, 朋友們已經點好食物, 一去到即見到一盤刺身。

原來只要在fb 打卡就有得免費贈送甜蝦和象拔蚌仔刺身。

甜蝦其實一點也不細隻, 幾爽甜, 沒有太大雪味; 而小象拔蚌刺身則更鮮甜, 每人兩三件就很快把它清碟。想不到這兒的刺身新鮮度可媲美壽司店。

因為想等齊人才開始蒸海鮮, 他們原來亦點了幾款小吃。

避風塘鱔片($169)件件都非常厚肉, 應該是取鱔的魚腩部份, 充滿魚油甘香, 火喉炸得剛好, 魚肉還是嫩嫩的, 這個我覺得比平時的蒸鱔更惹味。

酒糟雞腳 ($58) 酒味不太重, 但也可以把酒香炆入雞腳中, 雞腳不會炆得太久而"骨肉分離", 雞皮還留有點口感。

另一款避風塘茄子粒($48)比我們想像中大碟, 外脆內軟......香口的食物很難抗拒。

不過我最愛是這個酥炸墨魚頭($98), 內裏是打邊爐用的墨魚膠, 外表似炸豆腐, 但實際上是墨魚丸那種彈牙好味。

其實在吃以上的熟食期間, 我們的石氣蒸鍋已READY。

WAITER 先將蕃薯排骨粥底 ($68) 放入石鍋中, 不用放水便可以開始煮了。(因為之後蒸海鮮先水份就會流在粥底中)

我們點了兩款丸子, 這是海膽墨魚膠冬瓜。

海膽的濃味上混入墨魚膠中, 令海鮮味更濃。但原來墊底的冬瓜更好吃! 清甜冬汁, 滿載以上海鮮的甜味。

另一款黑松露蝦膠蘿蔔也幾特別, 蒸時不用一分鐘已散發出松露味。同樣"有趣"地我更喜愛墊底的蘿蔔, 不知何解我覺得放黑松露去蒸好像有點浪費了, 蒸海鮮不讓是主力欣賞它的清甜嗎?

蜆是我最愛吃的海鮮之一, 但這款鑽石蜆( $138/斤) 卻是第一次聽和吃。每隻鑽石蜆差不多有青口般大, 但只需蒸三分鐘, 他們就會卜卜聲自動打開美。 蜆肉的那種甜鮮令我一吃難忘, 有機會一定會再ENCORE。

蒜茸芝士蒸扇貝($48/隻) 也是十分大隻! 配上金蒜和生蒜茸一起蒸, 令芝士的味道又再濃香一點。扇貝的內臟洗得很乾淨, 而肉又厚, 就像一顆XXL的特大帆立貝, 加埋粉絲一起吃, 更加開心。

這晚重點主菜之一就是雞油蒸鮑魚 (88)

每隻鮑魚都是特大級的, 真的要用刀叉來吃。加上了雞油和薑蔥絲, 不但辟走了鮑魚的泥味, 更油潤了海鮮, 令鮮味提昇。加上餐廳很貼心, 先把鮑魚肉界了花, 令厚身的鮑魚更易熟和入味。

另一款不得不"相機食先"的是這斑馬瀨尿蝦 ($368)

原來瀨尿蝦來也可以有整個手臂那麽長!! 把它的殼拆掉, 更叫人興奮。

基本上超過三分二也是蝦膏!!! 甘香的瀨尿蝦膏即使凍吃也不腥, 瀨尿蝦肉同時也很鮮甜。不用點任何醬汁味道己足夠, 初時以為每人分得"兩格"瀨尿蝦很少, 但原來都幾飽肚的。

其實海中蝦 ($168)也是水準之上, 十分爽甜新鮮。串起來亦很方便食用.... 但對比其他海鮮食材下, 就沒有那麽特別了。

蒸氣石鍋比一般韓式九層海鮮塔更多元化, 不用只點海鮮。

肉方面我們點了鮮淮山紅棗雲耳蒸新鮮雞( $148半隻)

雞肉蒸起來很滑, 而紅棗紅的香甜, 雞肉的肉香卻被淮山和雲耳吸收了, 配菜也是同樣好吃的。所以同行的更點了碗白飯來送, 吃完亦覺得暖身了不少。

以上的海鮮和雞已經令我大快朵耳。但大家都知精華所在是在粥底中。

這個近三小時煲製的蕃薯排骨粥終於完成, 甜得難以表達。因為它將之前的食物美味精華融合在粥肉。即使我是已飽得不想動, 還是吃了差不多兩碗。更想不到一滴水也不放也能煮出一窩粥, 很神奇。 

看MENU 時發現有杏汁豬肺湯供應, 可惜要提前預訂。由於今晚實在吃海鮮太多, 未能多嘗他的私房菜食品, 所以已決定下次飯聚再來ENCORE 這兒的私房菜

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