過年的準備: 指甲篇

作為一個師奶仔, 農曆新年的來臨當然有不少的準備。除了佈置家具及添新衣外, 自己亦要扮靚靚去拜年見人啦。於是就在放假前幾天約了美甲師為我的小指頭扮靚靚。

每次到美甲店都會令選擇困難症發作, 到底做什麼款式呢?

這次到淙然養生文化館不是做經絡養生療程 (下次再分享經絡療程體驗), 而是為我的指甲扮靚過新年。

養生館內有一個精緻的美甲CORNER, 簡簡單單的十分乾淨舒服。

每次為指甲上新裝都令我苦惱很久, 到底是試試新顏色, 還是選回最穩陣的粉紅色做主色呢?

既然快到新年, 就揀喜慶一點的紅色和最愛的粉紅色吧!

確定主色和款式後, 美甲師先為我的BB 指甲修甲型和打磨甲面。

因為是做SOCK OFF GEL 甲關係, 不用把甲面磨走, 比較健康又快捷。美甲師AMY 很快手就幫我塗了NAIL GEL, 可以放進LED 燈照了。不知不覺間, 初步的底色已經完成, 是時候畫上今次的主題圖案了。

我的招財貓很可愛呢!! 兩隻笑咪咪令人越看越開心, 加上日式的花紋和近日最興的半透明甲花, 感覺更年輕可愛。

約個多小時就做好了這個又應節又可愛的NAIL ART, 真的很開心。自問手殘連塗淨色指甲油也塗得不好, 現在做了GEL 甲除了更靚更持久。希望可以帶着這些可愛小甲年頭靚到年尾~

您也想擁用靚靚的NAIL ART? 現在可以以優惠價$198 試做一次SOCK OFF GEL呢!! 預約時記住提及我的BLOG kittycheung 享用這個優惠呢。

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「皮」氣十足DIY

閒時喜愛做點小手工的我, 一早對近年皮革DIY產生興趣。但一開始要買一堆工具又有令我卻步, 加上製作過程好像有點複雜, 真的令我萬事起頭難。幸好最近有幸參加了DUSTY Concept Lab Grand Opening Party, 除了近一步認識這個本地潮牌外, 更喜愛他們新推出的DIY 皮革材料包。

位於觀塘的 DUSTY Concept Lab , 交通方便, WORKSHOP除了展示不少DUSTY 的皮具產品, 更是一個設備齊全的皮革皮工作坊。這次的GRAND OPENING PARTY除了參觀, 還可以親手製作皮革小物。

當日我就對那個牛皮水桶包十分有興趣, 很想帶它回家...

有質料優良的包包外, 還有今次DUSTY 20週年紀念DIY皮革材料包。除了有較基本的散子包、匙包、卡片套SET 外, 還有複雜一點的男女裝短銀包套裝, 真是送禮顯心思的好材料。

活動開始時先由DUSTY 負責人介紹品牌歷史和近年皮產品的潮流, 還有The Lederer - 《瑞興皮廠》負責人分享如何分辨優質皮革。

這個DUSTY 20週年紀念DIY手作皮革半成品Box Set，全部工序經 The Lederer - 《瑞興皮廠》，百份百香港本地製造，採用優質打臘牛皮，以木盒包裝設計，內附齊針缐及所有手作配件，簡單方便。

DIY材料包除了已包括簡單的針線材料, 還有已打好洞的皮革組件, 比以往皮革手作產品更簡易，省略前期複雜沉悶的裁皮和抲洞的工序, 基本上只需跟着說明書一針步的縫合便可以, 非常適合我們這等初學者。今次我就揀了最易的卡片套做我的"第一次"

當然亦可到觀塘WORKSHOP, 購買DIY SET 和在專人指導下完成作品。 和最愛在情人節前一起上workshop做個情侶銀包也真的很不錯, 好sweet 呢~

由於是第一次做皮革產品, 真是串線都未識。還是先看看靚仔導師的示範。

之後就是自己動手做的時間, 初時串合皮革片的頭幾步還是有點顫顫驚驚, 不過經導師在旁協助下, 很快就能掌握串線要平均扯緊的竅門, 慢慢熟能生巧。

因為皮革配件已是半製成品, 所以在縫合後, 修飾整理一下皮邊, 最後用上皮面處理劑打磨, 便能完成一個皮料上乘的卡片套。

想不到只需個多小時, 就能完成這個卡片套, 看起來也不錯,  很有成功感呢 !! 而收到這份禮物的那位也很高興, 喜愛它的質感和實用, 有人欣賞這份心思實在太好了。

這次的DIY 令我心思思再自購多一兩個材料包, 不但簡單易整, 而且價錢比一般的興趣班更大眾化, 實在是送禮自用佳宜。無論是情人節禮品, 或是約朋友仔來DIY LEATHER JAM, 相信也是個很好的選擇。

想了解更多, 可以瀏覽到以下獲取更多資料:

DUSTY Concept Lab 地址：
觀塘駿業里10號業運工業大廈2樓D1室

http://www.dusty.com.hk/dustyconceptlab

預約／查詢 
熱線：2736-1980
WhatsApp：9721-7509
網上Book：www.dusty.com.hk/bookworkshop

DIY手作皮革系列
http://www.dusty.com.hk/shopdustyxlederer

https://www.facebook.com/Dusty-Concept-Lab

** 是次活動為品牌邀請

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美顏DIY: SKIN-RII 毛孔清道夫素顏美肌工作坊

香港天然護膚品DIY 的風氣越來盛行, 除了可以真正了解自己皮膚所需, 亦能減少使用含化學添加的合成護膚品, 從而減少污染環境，對自己皮膚或地球都更健康。早前我就參加了【SKIN-RII】毛孔清道夫素顏美肌工作坊, 除了學習製作天然的護膚品外, 更學習欣賞素顏的美態。

整個WORKSHOP 大約一小時, 除了學習到DIY 的方法外, 更能帶走三款專屬自己的潔面產品。

工作坊先由導師BRENDA 介紹SKIN RII 這天然護膚品牌, 以及品牌理念和產品特點。

是次WORKSHOP 的主角: 素顏的毛孔清道夫, 一支可轉變成二款潔膚產品，四種用法，即係說用一種護膚品做原材料，再做出另外兩種產品四種用法。

毛孔清道夫主要成份為:

薄荷葉 (有消炎和抗菌的作用)、

蘆薈(有美容，護膚，祛痘的作用)、

白蓮(有清熱消火的作用)等,

功效: 有助迫出粉刺、黑頭、白頭於表皮層，及具有排毒及淨化肌膚的功效，以清除引致毛孔堵塞和粗大的細菌、毒素、多餘油脂及死皮細胞，而不會刺激肌膚。

導師更提出真正天然的護膚品其實是食物, 是可以進食和飲用的。而素顏的毛孔清道夫因為是無化學加添及化學防腐劑, 主要成份為天然的植物萃取液，不單可改變用途，更可直接飲呢~ 雖然我們沒有真正"試飲", PORE CLEARING ESSENTIALS 聞起來都是一些草本的味道。

此外, 要分辨是否天然護膚品還可以做個小實驗, 天然成份的東西是可以完全燒掉, 不會留下殘餘物。當日導師助手把一韓國品牌的護膚霜燃燒, 除了燒不盡留下餘物外, 在燃燒過程中還傳來點點臭味, 證明這護膚品內有不少化學物, 還加添了人造香味。而把SKIN -RII  的毛孔清道夫同樣地加熱, 不但沒有殘留物, 同時亦沒有產生異味。這樣可以證明SKIN RII 是無添加的天然護膚品。

把兩款燒過後的護膚品作對比, SKINCARE A 明顯殘留了一些帶有化學品味的東西, 但SKIN RII 的卻一滴不剩, 不留任何物質。

看完實驗就更加對這毛孔清道夫更有信心, 也是我們落手調製潔膚品的時間。

將素顏毛孔清道夫, 椰子油起泡劑和甘油 (視乎自己的膚質和天氣增加甘油的份量) 混合後輕輕搖勻就可以倒入起泡樽便可。

這麽輕易就完成了潔面泡泡, 十分興奮。那就快點準備調製另一款DIY 卸妝油了。

成份其實也是很簡單, 包括: 

1) 毛孔清道夫

2) 食品級橄欖油橄欖油

3) 吐溫80 

同樣的把所需的材料充分混合後輕輕搖勻就可以倒入膠樽備用便可。

簡簡單單就用了SKIN RII毛孔清道夫做了兩款護膚品, 當然要即時試試功效。

先在手上塗了唇膏, 再加上少量卸妝油打圈按摩, 卸妝油其實已經立即卸去皮膚表面上的彩妝。再過清水, 皮膚立即變回乾淨, 更不會有油膩滑潺潺的感覺。

之後我也試用了潔面泡泡, 這些泡泡好幼細呢~

要不是有照片比較, 真的不能相信淨化肌膚的效果是那樣明顯!! 這毛孔清道夫帶走了皮膚表面的多餘油脂及死皮細胞, 同時也不會令皮膚乾燥, 用後膚質更柔軟了。

SKIN RII 更可作爽膚水使用, 如果想做個深層潔淨treatment, 配合壓縮面膜紙使用亦得, 真是一物四用!!

放工後做個DIY, 不但可以放鬆心情, 更可帶走又用又環保的潔面產品, 實在是個很不錯的活動。

有興趣可瀏覽以下網站及Facebook，還有不同種類的DIY課程教授呢~

website: www.skinr2.com

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致電查詢 : 3114 1846

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窩心的街角小店

自從地鐵觀塘線伸展至黃埔後, 到紅磡區就更為方便了。這晚工作後, 我俩在北拱街附近搵食, 正盤算是否要走回舊區那邊時發現一間幾精緻的CAFE, 看起來十分舒服, 誤打誤撞下又發現到一個好地方。

記得這次吃飯剛在聖誕前幾天, CAFE 內除了較美式小店的裝修外, 還掛滿聖誕裝飾, 播着耳熟能詳的Christmas song, 感覺很像屋企附近的小店, 帶着一點輕鬆舒適感。

很快我們就點了晚餐兩份,先送上是餐飲。

熱哄哄的mocha 看起來十分暖心, 身邊那位說這杯咖啡很滑, 朱古力味佔多, 咖啡味又被中和後不會太苦, 即使不下糖也好喝。

我就加了錢點了一壺洋甘菊花茶, 清清地的熱茶在冬天暖着飲真的感覺下去。既可暖身, 亦可消滯。吃起burger 來也少一些"罪惡感"。

和牛漢堡送上枱時, 看到是個又大又飽滿的burger, 心情也好起來!  

店家十分貼心的一早將漢堡包切開, 方便我們分享。麵包皮烘得軟熟, 而那片厚厚的和牛更是重中之重。和牛的肉香和油香特別濃厚, 肉汁亦能保持在漢堡內, 配上芝士上和磨菇, 即使不用醬汁也很好吃。此外, 伴菜的薯條也炸得十分香脆, 還要熱辣辣得有點辣手, 令我這個薯仔愛好者完全不能抗拒, 一條接一條的把他們幹掉。這個和牛漢堡餐性價比真的頗高, 值得為他再來。

本來我想多點一客炸薯格, 但怕太多澱粉質又很飽, 於是就選了黑醋蜜糖雞翼了。

比起平時的蜜糖雞翼, 以黑醋先醃好的少了一份肥膩, 而雞皮好像更加爽口。雞翼外層甜甜香香, 加上少量黑椒粉就更加惹味。而內裏的雞肉亦能保持嫩滑, 想不到是即使凍了些再吃味道也很不錯。

香草火雞番茄意大利飯等了一點時間才出現, 看起來不算太大碟, 但這個時間對我們就剛好了。

聖誕期間吃火雞好像真的很"應節", 但我們揀只是想着火雞較少脂肪, 應該不會太飽膩。  火雞肉煎香後肉質仍幾滑, 火候控制得不錯, 簡簡單單用香草調味已足夠。番茄意大利飯的茄醬味很濃, 偏酸了少, 飯粒煮得較"淋"。比較下漢堡包真是好吃一些。

最後店家還送給我們小禮物, 原來是自家製的曲奇。

這份小禮物真的很窩心, 除了不但是每天新鮮焗製, 新鮮鬆化, 牛油味十足。更難得是店家的心意, 讓暖暖的祝褔帶回家。希望香港能再多一些這種有heart 的食肆, 不要間間也是一式一樣的連鎖食店了。

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靚由頭開始: 英國No.1 Aussie 髮尾油

在英國留學的好友早前告知, 她當年最愛的AUSSIE 護髮產品已經在香港正式上架。對於這個英國no. 1 treatment我實在很好奇, 為什麼朋友會這樣念念不忘, 甚至會托人從英國帶幾枝回來。於是便上星期候拿了一枝Aussie 髮尾油回家, 好讓我感受一下。

Aussie Repair 系列3 Miracle Oil 美髮油 (100ml/$109)

用天然珍貴植物成份的髮尾油, 3 分鐘就能改善髮質, 令髮絲回復柔滑。

Aussie 的髮尾油質感比想像中清爽, 而且更帶有獨特的蜜瓜雪糕味道。加上使用泵裝設計, 1-2泵剛好可以護理整頭髮絲。

及肩的髮型真是又愛又恨! 雖然這髮型可以瘦面, 但髮尾每天都左彎右曲的, 要經常吹頭夾髮才會較為聽話。日日的夾髮和不斷的染髮變色, 令髮質逐漸變差。之前我都有加強護髮, 多做了焗油treatment, 但髮尾較乾毛燥的情況還是繼續。

現在我會每次在吹頭時用上Aussie 3 Miracle Oil 美髮油 , 短短一星期, 就看到了髮質真的有改善,變得順滑聽話更易梳。

想不到只是多加一個護髮程序, 就能令這三千煩惱絲減少煩惱, 更易打理。

除了減少毛燥, 更為髮絲注入營養水份, 帶來光澤。早上即使不夾髮吹頭, 也能有個自然柔順的髮型。難怪最近年青歌手JW也愛上這個快速美髮產品。

有興趣可以瀏覽以下他們的FACBOOK:

https://www.facebook.com/AussieHongKong/

現在更有 $20現金券購物優惠, 詳情可按: https://goo.gl/iX71m8

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雞, 全部都係日本雞

無可否認我對日本食物確是有所偏好, 無論是味道或賣相, 都十分合心意。之前就就參加了日本食鳥協會（Japan Chicken Association）舉行的「日本雞肉試食會」, 除了品嘗了幾款美食外, 更獲得了不少烹調心得, 下次在家煮日本國產雞就自然更有風味。

活動中介紹了五款日本國產雞，包括丹精國雞、博多地雞、上州地雞、 南國元氣雞、健康咲雞。除了可以在不少日式餐廳享用外, 現在更多了店舖售賣日本雞肉, 全部已經包裝處理, 十分方便衞生呢~

首先由協会會長講解出產到香港的日本國產雞的特質。全部經過嚴密品質管理下生產的日本產雞肉才能被賦予「雞肉統一標誌」，在嚴謹的飼養環境、檢驗條例及準則下，才能飼養出一批批品質上乘，安心又美味的雞肉。而在食用雞肉處理上每隻雞隻都需進行三階段的安全性檢查才能被賦予「雞肉統一標誌」和出貨,所以真的十分安全。加上大部份都是"走地雞", 讓雞隻在農場自由走動, 加上使用天然和健康的飼料, 雞肉會較結實和少脂肪。

聽會長介紹了日本國產雞的美味這麼久, 我們的口水分泌也越來越多, 很想試試這些日本雞是何等鮮嫩。這時一陣香氣濃濃的酘過來, 原來第一款試食的雞肉串燒送上。

這些燒鳥讓我回憶當日在博多串燒店的美味, 無論是鹽燒或是醬油燒, 都可以吃到雞肉的彈牙口感。加上串燒後又少了雞皮的油膩感, 不用再沾醬汁已經十分好吃。

接着奉上的炸雞, 顏色金黃, 雖然是有點"熱氣", 但口腹的滿足絶對可以彌補。

簡簡單單的日式炸雞, 雞肉仍能保持肉香, 還留有不少肉汁, 真正的外脆肉嫩, 多吃一兩件也不會覺得膩。

而最能體驗到日本國產雞的鮮一定雞鍋。這麽多雞肉和火鍋材料真的看起來也開心。雞件可以看到雞隻不否過量脂肪, 肉質結實, 處理清洗得十分乾淨。同時雞肉還有光澤, 是新鮮屠宰後立即保鮮才可以。

火鍋也只是用上昆布湯底, 味道清而不濁, 但已足夠令雞肉十分好味。亦是最能試到雞肉的原汁原味, 雞味十分濃香, 在冬日季節吃上真的窩心又暖身。

即使放湯耐了, 雞肉還是十分嫩滑可口。配上柚子醬油, 又是另一番日式風味。當然要是混上香港地道打邊爐的"辣椒豉油", 應該也十分惹味可口。

除了日式的做法, 這些日本出產的雞肉做其他地方菜式也沒有問題。我覺得用來做中式蒸,炒煮法也同樣美味, 而且更是少肥油, 多肉, 更為健康。

最後就由日本食鳥協会委任的「日本食鳥香港推廣大使」日藉名廚杉內馨先生（Kei san）為我們示範炊飯, 把雞鍋吃過一滴也不剩。

雞鍋湯底吸收了雞肉的鮮甜, 肉味十足, 只是簡單加上白飯和雞蛋等, 美味得令人難忘。即使吃了很多雞, 我還是忍不住把整碗飯吃完, 很滿足呢~

選用新鮮又健康的食材, 即使簡單的煮法, 已經可以十分美味了。有機會一定會再買一些日本國產雞肉, 來一個中日混合火鍋, 和家人一起再細味它的滋味。

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