吃麵前先呷一口湯, 除了有濃濃的麵豉醇厚, 還有點特別的鮮甜, 原來是加入了洋蔥粒!! 不但令整個湯底的味道提昇, 變得更為豐厚, 同時亦多一份辛口, 出奇的夾味呢~
兩片叉燒帶有少少脂肪, 肉嫩油香, 個人覺得要這樣少少肥配吃來才好吃。 竹筍也很不錯, 每條都有味爽脆, 不會過硬。
身邊那位點了期間限定的粗沾麵, 原來還有熱麵和凍麵選擇。
沾麵的湯比一般拉麵的濃, 所以每吃一口麵才沾湯吃才最滋味。用上粗麵條口感更好, 麵條亦不會吸太多湯而味濃。多了辣味的沾麵就更惹味, 辣度十分輕, 更為醒胃, 令人不知不覺間就吃完整個麵。
同時我們亦加了餃子作小吃, 雖然餃子只是煎了一面金黃, 不算脆口, 但"內涵"卻很好吃。除了是多菜少肉多, 內裏還多了點薑末, 減膩又添香, 配上帶酸的餃子汁就是很好吃。
用心製作果然是特別好吃! 難怪開業了這麽久還是人龍不斷。
用心製作果然是特別好吃! 難怪開業了這麽久還是人龍不斷。
有興趣可以LIKE 我的FACEBOOK分享大家美與樂: http://www.facebook.com/silliykittlyand
或EMAIL 聯絡: kittycyw210@gmail.com
沒有留言:
張貼留言