其實之前也有經過 MOREISH & MALT, 知道年初時這兒開了一間新餐廳。看見餐廳越來越多客人, 應該不錯, 所以便有"勇氣"試試。
餐廳內裏簡單舒服, 都是CASUAL DINNING 為主, 而且更有不少外國人在HAPPY HOUR, 在觀塘區真的較少有這類餐廳。
難得身邊那位會點個手工啤酒, 於是我又點了杯COCKTAIL 來個HAPPY HOUR。應該是天氣太熱, 工作想又遇到些"煩人", 想飲杯冰凍飲品RELAX 下吧~
這兒的啤酒都有很多選擇, CRAFT BEER 都有八款。
他點的來自日本的COEDO SHIKOKU, 是款SCHWARZBIER 黑啤, 麥味重。而且還帶有少少咖啡的香, 是款幾"男人"的啤酒。我也八卦地試了兩啖, 發現都幾易入口, 不太有酒味, 不錯。
這杯緑色COCKTAILS MIDORI CAPRIOSCA, 新鮮青檸汁加上蜜瓜酒, 甜中帶點酸, 十分青新, 都很適合女士在夏天飲。
除了飲返杯外, 我們也在這兒食晚飯的。店員在我們點餐後即時送上餐包, 想不到質素很高。
先送來是香辣吞拿魚藜麥沙律, 紅紅綠綠的十分漂亮。用上煎香了帶微辣的吞拿魚, 黑醋汁, 沙律菜和芝士等, 混起來就已經開胃美味, 口感多層次。之後加的即磨黑椒, 令味道提升, 更為惹味。而吞拿魚經外層略煎, 內裏的內汁仍留鎖着, 與平時日式刺身的質感分別不大。難得的它沒有太多筋, 吃起來就更為滑溜了。而且沙律加了近年很多人談論的藜麥, (含10種氨基酸, 低熱量但高蛋白) 除了令吃起來更有口感外, 亦更加健康和飽肚。
水牛城雞翼真是不吃不厭, 亦是上佳的伴酒小吃。
雞翼帶點辣, 又帶點酸, 不上麵粉油炸後加汁完成。每隻都炸得外脆內軟, 雞肉嫩滑。
伴碟的西芹加上特調的沙律醬, 味道更為清新, 可以中和了水牛城雞翼霸道的肉香, 令口腔REFRESH。
主菜我們點了濃番茄肉醬蜆殼粉。
這個蜆殼粉真的很濃番茄, 除了有大量新鮮番茄肉外, 還加入茄膏加強濃度和香味。而且蜆殼粉煮得不會太軟, 還有點點煙韌, 很好咬。點點香草除了令賣相更靚, 亦為味道添上層次, 真是簡簡單單的已經很好味。
最後我還了個LAVA CAKE 配是日雪糕做甜品
每次吃"心太軟"都最少要等15分鐘焗製, 但可以吃到即做又熱哄哄的甜品, 是值得等待。
這兒的軟心蛋糕不算太"流心", 較為"蛋糕", 但朱古力味道十分濃郁。反而我覺得那球蕉糖雪糕更好吃, 奶味十足, 而且一點也不膩 。
真正飲飽食醉後, 又是倆口子散步回家的好機會了。
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