看到排得整齊的Grill ขุนทอง 串燒, 好像等着我們把它們全部送入五臟廟中。所有串燒的燒烤都在玻璃窗內, 既乾淨又可清楚看到, 增加視覺刺激。
初時覺得中環籣桂芳附近有間泰式串燒店有點奇怪, 但串燒不是和啤酒是最佳配搭嗎? 這有變得很自然, 和方便"夜蒲"人士了。
選擇一般的多, 有二十多款, 普通的串燒如雞和牛肉等當然有售, 其他較特別就算是白鱔 (可惜這天無貨) 和高級牛扒 (太貴, 唔捨得吃) 飲品當然是有不同地區的啤酒選擇啦~
除了串燒外, 還有飯盒SET和飲品, 相信是方便附近返工的中環上班一族吧。
雖然店內不設座位, 但有兩張高枱方便外賣進食。 初時我們以為只是點兩三串止口痕, 但最後是企在店內食飽飽才走。
Grill ขุนทอง 的串燒每串都會以紙袋入好, 方便進食。 第一袋串燒有烤豬頸肉和魷魚鬚。
豬頸肉本身就是肉質滑溜, 加上含有少少脂肪, 燒起來更香, 外脆內滑。再配上特製的青辣椒醬, 酸酸辣辣, 非常惹味。
魷魚鬚我們初時也怕燒得耐會較韌, 但吃下去仍覺肉質有彈性, 吸盤收水燒乾後有少少脆, 配上另一款串燒醬, 很有泰式風情。
好牛的我們也點了普通牛肉和牛仔骨
牛肉也醃得不錯, 以$15 一串來說份量都算多。雖然都是帶點辣的串燒醬, 但與前兩款又有點不同。
牛仔骨比牛肉更好味, 肉質更嫩, 更厚身好咬。特別是連骨位的肉口感更好, 加上燒牛肉醬, 味道更濃。
本身是想點白鱔的, 但當日沒有貨關係, 店員推介我們大花蝦。
跟手掌差不多大的大花蝦雖然有點貴 ($70), 但肉質非常彈牙, 燒的時間掌握得很好, 還留有海鮮應有的鮮甜和清爽。蝦頭更是爆膏, 十分甘香。加上他們會在蝦身先開一刀, 讓醃料醬汁更能滲入花蝦肉中, 吃起來就更味道豐富了。
燒雞翼我鍾意食....當然是必點啦!雞肉燒完後都保持到嫩滑, 但味道好像有點只留在表面上。不過他和燒雞腎一樣, 味道亦其他串燒店了出品的分別不大, 不詳描寫了。
這是什麼呢? 相信知道很多人會有點怕不敢吃
燒雞皮在台灣很流行, 可惜香港人都口裏說怕肥不敢試。這兒的燒雞皮沒有台式的那麽乾身, 吃下去還有點煙韌。雞皮在燒烤後其實已跑掉大部份的油脂, 吃起來十分甘香軟彈。偶然一串也不算過份。
最後我們點了燒菠蘿作終結。
我覺得這串真是喜出望外!菠蘿本身又甜又多汁, 配上黃色的醬 (分別不到什麼醬), 熱辣辣的超好味, 又可以清一清之前食了那麽多肉的肥膩感, 推介!
這次二人串燒午餐要$230, 雖然不算便宜, 但可以在中環吃到這麼好味的泰國串燒, 又覺得可以下次行過再ENCORE 一兩串當"掃街小食"
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