位於堅尼地城的西班牙小店, 在食肆臨立的厚和街, 要不是港鐵通車和有人推介, 我應該唔會識來這兒"搵食"
Tapaella Grill 店不大, 約十多張枱, 很有中環蘭桂芳那些西餐店模樣, 但價錢就親民一些。
未點東西前, WAITER 先送上一藍麵包, 欖油和黑醋, 令我們可以一邊吃一邊再諗諗吃什麼。這藍免費麵包一點也不馬虎, 麵包鬆軟有口感, 富有小麥香, 質感質在, 不是連鎖店那些"空氣包"。配着欖油和黑醋吃真是多吃一藍也可以。
吃西班牙菜有個好處就是有多款TAPAS 可揀, 每款分量不多, 最適合心多多人士的二口子點幾款試試。我這個為食貓今次就點了三款小食再加一個西班牙炒飯, 非常飽肚。
西班牙的黑毛豬風乾火腿真是不吃不厭!! 這兒的還配有哈蜜瓜和火箭菜, 減少了肥膩感。
這款黑毛豬火腿切得很薄, 帶有淡淡的咸香, 不會太油。為了提升味道, 廚師還在這小吃上加了少少欖油, 令整個小吃更滑, 火箭菜亦更好吃, 相信它配上紅酒一定很不錯。
另一款點的TAPAS是炸芝士。
平時我們很少點這款, 因為怕很膩, 又怕炸得不夠香口, 淋淋地很奇怪。
但這兒的做得很好味, 用的芝士雖然不是濃味的品種, 但仍是帶有芝士獨有的鹹.香。配上吉列炸漿, 外脆內軟, 香口非常。
白酒煮青口用的是較小的貝, 肉質非常鮮甜。以香草,蒜片和白酒入饌, 同時可帶走泥腥味, 提升海鮮甜味, 是最常見亦是很好的配搭。
因為這個青口實在很好吃, 我們反而是最快把這盤小食吃光的。
主菜我們點了二人份量的西班牙炒飯。(其實每次吃西班牙菜我們都會點這個, 可能是因為這個最保險吧)
飯粒被濃濃的海鮮汁包裹着, 不軟亦不硬, 沒有傳統那種"生米"的口感, 更易被人接受。海鮮飯中有蝦, 魷魚, 小青口和魚肉, 份量也不少。加上檸檬汁, 提升了海鮮飯的豐富味道。這個飯想不到蒜味和洋蔥味不重, 和以前吃的炒飯有少少分別, 感覺這個海鮮飯MILD 一些, 相信不好西餐的人也會易於接受。雖然加上青豆令飯的顏色更好看, 但好像令降GRADE了, 總是令我想吃快餐店那些碟頭飯。
最後要一讚這兒的服務, 非常親切, 會主動加水換碟, 我們坐足兩小時也沒有什麼。
吃完個飯真的很飽, 無論胃部或是心靈上也是很滿足的一餐~
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