品味. 品茶

天氣轉涼後, 在公司也習慣了每天午飯後飲杯熱茶, 既可消滯, 亦可為午間的工作打打氣。不知是否年紀漸大, 開始欣賞茶的回甘香, 有時周末在家也會泡一壺茶, 一邊飲茶一邊上網或寫BLOG, 加添點點寫意。

上星期有幸穫邀到尖沙咀美麗華中心的「貴茶」專門店, 跟烹飪專家黃淑儀（Gigi姐）及陽光型男徐肇平學學紅茶甜品學。原來茶包的紅茶不單可以單泡飲用, 而且更可入饌做甜品, 不只是日本枺茶才是甜品材料。

貴州貴茶有限公司成立於2010年，於貴州收購了三大原生態有機茶園，總面積超過30,000畝。貴茶利用貴州豐富的天然資源，再配以高端國際級的生產管理系統，加上國家級的檢級中心及茶葉冷藏庫，確保自家種植有機茶葉獲取最佳品質及營養。貴茶同時積極推廣茗茶文化, 希望讓全世界人都能感受到中國茶香。

店舖以簡約亮麗的現代化裝潢, 展示着不同的貴茶產品, 除了有簡單方便的茶包外, 更有不少茗茶用品及一些珍品高級茶葉, 實為送禮佳品。

活動開始先由負責人作貴茶公司簡介, 更邀請了黃淑儀女士（Gigi姐）和她的兒子徐肇平先生了作是日活動嘉賓。

貴茶送上精美茶具及紅寶石紅茶葉作留念。

之後gigi 姐為我們示範了特別為貴茶設計的兩款新式甜品, 分別是「貴茶啫喱」和「貴茶芝麻鬆餅」。以茶葉入饌, 不僅美味, 更有養身功效。

用上紅寶石紅茶和簡單的魚膠粉, 加上花奶和北海道紅豆。想口味豐富一點, 可以加少少冧酒, 讓紅茶啫喱特別一些。

有型男徐肇平下廚, 食物也會變得特別美味可口。

完成後的甜品真的很吸引呢~

雖然以上由gigi姐和型男做的甜品就沒有機會試味, 但大會也準備了不少水果紅茶和甜點蛋糕。

當日活動十分熱鬧, 大家除了繼續向gigi 姐請教烹飪心得外, 亦忙着試試吃紅寶石紅茶做的飲品和甜品。

此外, 貴茶的同事亦有和我們分享品茶的準備, 對我們這等茗茶新手, 確是很不錯的茶指引。

明前春茶的緑茶又是另一番味道的體會, 我很愛這種清香呢~

現在貴茶新推出了方便茶包, 更進行推廣優惠, 不用二十元就可以感受有機高品質立體三角茶包。大家不妨試試用茶葉來調製特色飲品或小吃, 為生活加添品味。

有興趣可以到貴茶網頁了解更多:

http://www.guitea.com.hk/

##是次活動為品牌邀請

有興趣可以LIKE 我的FACEBOOK分享大家美與樂: https://www.facebook.com/silliykittlyand

或EMAIL 聯絡: kittycyw210@gmail.com

多謝收看~